本文转自：兰州日报

“创建国家食品安全示范城市，就是要让人民群众吃得放心。”当前，正值全市创建国家食品安全示范城市关键期，城关区市场监管局日前再次召开创建推进会，在详细解读市区两级创建标准速查手册的基础上，结合现场迎检点位分配方案和省级初评反馈意见，从创建氛围营造、点位打造、资料装订等方面，明确任务重点和整改目标，同时提出将全力守好阵地，多措并举吹响创城冲锋号。

随着创城迎检验收日益逼近，落实落细创建任务时间紧迫，该局要求局属各有关科室、监管所等要紧盯短板弱项，对标对表、照单落实、逐项准备，强化监督检查和督促整改。针对近期高温天气，重点督查散装食品标识标签、添加剂公示、留样存放，集贸市场农产品电子追溯，电梯和压力容器等特种设备的检验检测，医疗机构（诊所）特殊药品的购进查验、处方留存、收费公示等情况，特别是要注重对需冷藏或冷冻的体外诊断试剂的风险管控，确保产品质量安全。将创建工作和疫情防控同步落实、同步推进，督促各经营者落实“一扫三查”、佩戴口罩、按时消杀等防控要求决不松懈。

据介绍，自该局召开创建推进会以来，各市场监管所落实属地责任，依托各自新媒体平台，不间断推送创城知识，上门告知、实地宣传、发放材料、悬挂横幅、张贴标语……多角度立体化宣传创建目标任务，提高食品生产经营主体的知晓率、参与率和支持度。同时增强创城的规范性和全面性，对标对表、逐项梳理，建立健全各项资料档案。各监管所针对辖区内各行业特征，开展食品安全示范城市创建培训，采用现场观摩、参观学习、逐个指导等多种方式，以下发的创建要求和考核细则为蓝本，从氛围营造、点位打造、资料装订等方面，全面进行指导交流，以专业促规范、用规范促发展。

与此同时，各监管所联合文旅局和执法、派出所等部门加大执法力度，对辖区内酒吧和夜店、宾馆等场所开展巡查，重点督查食品原料、加工操作、环境卫生、配送过程等食品安全环节，以及“一扫三查”、佩戴口罩、通风消毒等防控措施落实情况，确保消费者“舌尖上的安全”。进一步增强预见性和前瞻性，对可能发生的问题提前部署、靠前落实、进行专项整改，确保创城关键期不出问题、不出纰漏。对烧烤店安全隐患专项约谈，及时回应群众关切，督促商户树立主体责任意识，全面落实食品安全管理制度，从源头上遏制食品安全事故发生，督促商户诚信经营、合法经营、安全经营。

在此基础上，该局还始终坚持问题导向，全力推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，多措并举持续发力，推进食品生产企业、加工小作坊等整治。