近日，有市场主体和个人就生食制作区域、药食同源、产品/食品标准备案和查询、压力容器监检等问题在市场监管总局门户网站进行留言咨询。

质量君选取其中部分热点问题及市场监管总局相关司局回复内容，帮大家释疑解惑。

食品和保健食品相关

问：关于社会餐饮生食类制售食品专间和专区的问题

请问，以社会餐饮为例，在制售生食类食品时应该在专间还是专区？

市场监管总局食品经营司

关于社会餐饮制售生食类食品在专间还是专区的问题。《食品经营许可管理办法》第五十二条规定，生食类食品，一般特指生食水产品。《餐饮服务食品安全操作规范》7.2.2规定，生食类食品的加工制作应在专间内进行。以上答复仅供参考，不作为执法依据。如需了解更多信息，请结合具体案例向属地市场监管部门进一步咨询。

问：冬虫夏草是否属于药食同源的滋补养生品？

请问，冬虫夏草是否属于药食同源的滋补养生产品？

市场监管总局特殊食品司

您好，请阅读链接相关文件，如有问题可再留言咨询。

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