北京电影节已经落下帷幕

在这场永不落幕的电影节中

很多怀柔身影参与其中

贡献怀柔力量

怀柔团区委共组织了30名志愿者

圆满完成了开闭幕式场内

嘉宾的座位引导

秩序维护等保障任务

这样的怀柔力量

比比皆是

区市场监管局

成立“北京国际电影节”食品安全保障

及应急处置领导小组

抽调综合素质高

业务能力强的执法骨干

组成保障及应急队伍

作为幕后工作者

他们的使命任务至关重要

从活动前期

相关人员就已经深入

电影节“台前幕后”

做好前期的沟通保障工作了

活动前，保障组注重加强与电影节组委会的沟通，及时掌握供餐单位、餐次、用餐人次、赞助食品等具体信息，指导组委会及赞助商提前准备并提供资质、产品合格证明等材料；与供餐单位建立信息沟通平台，第一时间掌握供餐的食谱、地点、时间、人数等情况，指导供餐单位制定接待方案、应急预案、根据季节特点科学拟订食谱，有效降低食品安全风险。

落实方案

掌握信息

技术加持

每一步都严谨细致

保障组对供餐单位餐饮具、冷荤凉菜、蔬菜、畜禽、水产等31件食品，委托第三方检测机构开展食品安全风险监测，协调区疾病预防控制中心对98名从业人员开展诺如病毒监测，结果均合格。

活动期间

区域内各单位按照

“三落实、两有证、一检验、一预案”的要求

建立完善特种设备管理制度

在人员上加强培训

确保操作人员持证上岗

为了让往来宾客

吃的健康

吃的放心

保障组

对供餐单位的食品安全情况

进行前期监督指导

以及活动过程中全程监督

重点检查了《食品经营许可证》、从业人员健康管理、赞助食品、饮料（水）、操作间加工环境、洗碗间消毒程序、冷藏库内原料与半成品分类存放，冷荤间是否符合要求、食品原料粗加工间操作规程、进货索证索票登记、库房卫生、食品添加剂的使用、48小时双留样、分时段用餐、自助餐保存温度及更换时间等内容。

据了解

本次电影节期间

怀柔区市场监督管理局

共检查特种设备75台，其中锅炉3台、压力容器12台、压力管道2条、电梯58台。进行ATP表面洁净度、农药残留、过氧化值等快检样次，结果均合格；制作现场笔录13份；巡查后厨加工区24次；现场检查发现问题4件，均已现场立即改正。

共保障供餐人数人次

监督食品留样件

资料来源：怀柔区市场监督管理局

图文编辑：袁靖茗